Rode Uiencompote

Deze compote is een lekker bijgerecht bij rood vlees lekker op een broodje hamburger maar ook bij een BBQ. Je kunt de compote zowel koud als warm eten. De smaak komt in de buurt van rode kool.

Ingrediƫnten:
Rode uien
Boter of Ghee
Balsamico azijn
Honing
Bruine Basterdsuiker

Bereidingswijze:
* Snij de rode uien in halve ringen
* Bak de uien in de boter of ghee aan
* Strooi een beetje zout over de uien
* Zodra de uien mooi bruin aangebakken zijn voeg je een scheut balsamico azijn toe
* Laat dit een beetje inkoken
* Voeg nu wat honing en wat bruine basterdsuiker naar smaak toe en laat dit verder inkoken
* Als de saus zoet/zuur en stroperig is is de compote klaar

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *