Hard gekookte eieren
Mayonaise
Ui
Kerriepoeder
Peper / Zout
Eventueel selderiezout en bieslook
- Snipper de ui zo fijn mogelijk
- Snij het ei fijn ik doe dit met de eiersnijder eerste in plakjes en daarna kwartslag draaien dan krijg je reepjes.
- Meng nu het ei met de ui, mayonaise toevoegen tot het volgens jou de juiste smeuïgheid heeft. Naar smaak kerriepoeder en peper en zout toevoegen.
- Alles goed door elkaar mengen en laat de smaken een paar uurtjes in de koelkast intrekken.
- Je kunt heet zout eventueel vervangen voor selderiezout geeft een net iets andere smaak en wil je er wat groen doorheen doe er dan wat fijngesneden bieslook door.